OTUKI DENTAL BLOG 2nd Edition

ジンギスカンって家でやるととんでもなく匂いが後を引きますので、やはり食べに行くのがベスト。
ジンギスカンといえば蒜山高原に食べ放題のお店がありますので、車で１時間ほどドライブをかねて行ってまいりました。
 
大人一人２１００円で食べ放題です。飲み物は別ですから注意。注文すると、どかっとこんな感じでお肉の登場です。食べたらおかわりしましょう。
ところでジンギスカンの焼き方ってご存じですか？
まずジンギスカン鍋をよく熱します。
鍋の周りに野菜を配置します。
そしたらラードを鍋の上方によく塗ります。
そして上の方にお肉を配置して焼きます。
こうすることでお肉からでた油（肉汁？）で野菜がおいしく焼けるわけですな。
当然お肉は羊の肉ですよ。
平日と言うこともあって周りに人もまばらでした。ちょうどいまインフルエンザで人混みはさけたいところだったのでちょうど良かったです。
気になるのはむしろ体重のほうだったりして．．．。
蒜山高原のジンギスカン食べ放題はこちらです。