OTUKI DENTAL BLOG 2nd Edition

院長の大月です。
お昼にテレビで各地の県民性を紹介する番組をやっていたんですが、その中で名古屋のスパゲッティの紹介があって、見てると結構おいしそうで食べたくなった。
そこで嫁さんにリクエストして作ってもらったのがこれ。

違いはスパゲッティを熱々の鉄板に載せて回りに卵をかけるのです。正当なイタリアンからするとかなりな邪道だそうですが（笑）。
食べるときは気をつけて食べないと火傷しちゃいそうですが、結構いける。
みなさんも一度お試しあれ。
ちなみにこれはナポリタンなんですけどちゃんと嫁さんはソースをトマトベースから作っておりました。ケチャップじゃないんよ。ちょっと上品な味のナポリタンでした。